Kolay Kurabiye -Tuzlu

Merhaba

Hep yazdım ben, herşeyi yazdım, kimi zaman küçük not kağıtlarına, kimi zaman defterlerimin arka sayfalarına, kimi zaman telefonumdaki not defterime, bazense sadece kafama...

Birikti kelimelerim, paylaşmak istediklerim, birilerine anlatsam acaba dinlerler mi beni diye merak ettim.

Evet, başladım ve devam edeceğim. Kimse okumasa da ben yazacağım, hayalimin peşini bırakmayacağım.

Ama tesadüf eseri geldiyseniz, hele bir de beni tanımıyorsanız mutlaka bir ses verin, orada birilerinin olduğunu bilmek, okunduğumu hissetmek çok keyifli olur...

BBO

Sabah yatakta ailece keyif yaparken Badem Şekeri durduk yere ta ortadan dedi ki, sen bana bir kurabiye yap, akşamüstü sütün yanında yerim. Normalde haftasonları annanemiz yapar kurabiyelerimizi, biz bütün hafta azar azar yeriz ama bu hafta yoklar ve biz bu durumdan ötürü biraz hassasız, sık sık annanemizi sormaktayız. Ben de kızıma eksikliği hissettirmemek istedim, sabahki yüzme antremanlarında da fazlasıyla hak ettiği için O uyur uyumaz mutfağa girdim. Bu sefer de tuzlu bir sağlıklı lezzet denedim. Test edildi, onaylandı, size de tavsiye ederiz.

Süre: 40 dakika
Isı : 180 derece önceden ısıtılmış
Kolaylık : Süper kolay

Malzemeler :
1 organik yumurta - bence Raya
1 çay bardağı ev yapımı yoğurt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam kuru nane
1'er tutam taze maydanoz ve dereotu
200 gr beyaz peynir
3,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı su

Yapılışı :
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu içine yavaş yava yediriyoruz. Malum kıvama kadar yoğuruyoruz. Cevizden küçük bir boyda top top yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 50 tane çıkıyor. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun ;)